中國香港西廚學院成立于2005年，是中國香港酒店業(yè)協(xié)會和中國香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會中心認可的西式廚藝培訓機構(gòu)，在中國香港荔景和廣東珠海設(shè)有校區(qū)。珠海校區(qū)在2015年開始面向全國招生。一直以來，中國香港西廚學院致力于向社會輸出餐飲業(yè)、旅游業(yè)、酒店服務(wù)行業(yè)的人才，每年有來自不同地區(qū)的學生入讀中國香港西廚學院，國內(nèi)學生現(xiàn)在可以選擇在廣東珠海新校區(qū)就讀。 酒店廚務(wù)管理高級文憑旨在為有意投身酒店廚務(wù)及管理的人士，提供餐牌研習，飲食服務(wù)與營運，廚務(wù)營運及廚務(wù)管理等方面的知識。此課程務(wù)求與時并進，以及提升學員對廚務(wù)管理的專業(yè)知識和技巧。 中國香港西廚學院入學要求： 高中畢業(yè)，或具有同等學歷和培訓經(jīng)驗